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島根県出雲より板倉酒造さんの新商品のご案内です。 満を持しての入荷です。 小島杜氏の熱い想いがつくりだした \\100％国産蜂蜜でつくられたミード酒// イトナミミード R3BY ミード酒とは人類最古のお酒として知られる蜂蜜からできるお酒です。 通所のミード酒はとても甘いイメージがありますが、小島杜氏がつくり出すミード酒は 100％国産ハチミツを使用しておりハチミツに含まれる天然酵母で醗酵させたミード酒です。 日本酒の酵母ではなくはちみつ酵母を仕様することでアルコール度数も上がりきらず3％という優しい度数に仕上がっております。 香りは優しい甘い香りで…蜂が香りに誘われて花によってくるのがイメージできます。 甘やかな上品な蜜の味わいにスタッフが騒然となりました！！ 是非、この味わい体験して頂きたいです。 瓶内二次発酵の為、まだ瓶内で発酵が続いております＊ このお酒を飲んだ時に大人がこういうお酒を飲んでいたらめちゃくちゃかっこいいな～って思いました。 美味しい想いのあるお酒を伝えていきたいなと酒屋として思わせてくれるお酒です。 ※クール必須商品となりますのでクール便のご指定をお願い致します。