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◾︎ あべ 楽風舞純米吟醸酒 グリーン 720ml◾︎
¥2,420
◾︎ あべ楽風舞純米吟醸酒 グリーン 720ml◾︎ ◎新潟県 阿部酒造◎ 桜の花びらが散り新緑の季節が来る頃に入荷するのがあべのグリーン! 楽風舞は同じ柏崎の酒蔵「原酒造」さんが開発した柏崎生まれの酒米をたくさんの方に 伝え広めるべく阿部酒造さんも使用している酒米です。 三益満場一致で“三ツ矢サイダー”でした! 酒質は清涼感があり甘みとフレッシュさを感じるまさに三ツ矢の様な味わいが特徴です。 春の清々しさと、梅雨のじめじめを吹っ飛ばし、日本の夏の暑い日までイメージ出来ます。 一杯目に飲みたいおすすめの日本酒です。 今回入荷のあべグリーンも要チェックですね! 飲む直前まで冷やしてキリッと乾杯! いかがでしょうか? 新緑の季節にぴったりのあべグリーン!お楽しみ頂きたい一本です!
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▪ 爽醸 久保田 雪峰 「久保田×Snow Peak」500ml ▪
¥3,850
◎新潟県 朝日酒造 爽醸 久保田 雪峰(せっぽう)純米大吟醸 500ml 新潟を代表するお酒である久保田と、同じく新潟に本社を置く 世界的にも有名なアウトドア総合メーカーのスノーピークがコラボ! 春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。 爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。 マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、 甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。 春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。 人と、自然と、日本酒と。仲間とともに極上のひとときをお過ごし下さい。 すっきりとした味わいでおだやかに香る吟醸香は、春の行楽にピッタリのお酒です。飲み終わったあとのビンは、花瓶としてもお楽しみいただけます。 内容量:500ml 原料米:麹米:五百万石(精米歩合50%) 掛米:新潟県産米(精米歩合33%) アルコール度数:14度
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◾︎醸す森 純米吟醸 1800ml◾︎
¥3,300
◾︎ ◾︎醸す森 純米吟醸 1800ml◾︎ ◎新潟県 苗場酒造株式会社◎ ※こちらはクール便推奨商品です。 醸す森 三益に到着しております!! 1907年創業の苗場酒造株式会社。 日本有数の豪雪地帯、新潟県中魚沼郡津南町で、 古くから高品質で愛される日本酒を醸す地酒蔵です。 地域の方々に寄り添ってきた歴史を大切にしながらも、 様々な人の思いが重なり、 「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、 飲み飽きしない日本酒を目指したい‼️‼️」 新しい銘柄のお酒造りを始めることとなったそうです。 洗米・糀・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、 とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品✨✨ 小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む 「新しくて、フルーティーな日本酒」。 それが「醸す森」‼️‼️(公式HP参照) ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしいフレッシュでジューシーなテイスト✨ 洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています‼️ 食前酒にぴったりなお酒ですが、 お食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュがおすすめです‼️ 冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
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▪️ あべ十周年記念酒 -黒- ▪️
¥22,000
阿部酒造『あべ』シリーズ10周年を記念して10周年記念酒を2種発売します!! 今までにない価格帯! 是非飲みたいっ‼︎ワクワク 1種類目はあべシリーズっぽい味わいと 2種類目は次の10年に向けた挑戦を盛り込んだお酒 ・あべ十周年記念酒 -白- 純米大吟醸 ・あべ10周年記念酒-黒- あべ焼印入りの桐箱に入っております。 各20,000円税別 業界としても目を離せない存在として、チャレンジを繰り返し激進し続ける阿部酒造 この機会は逃せません
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◾︎ 僕たちの酒vol.16 (柱焼酎仕込み貴醸酒) 500ml ◾︎
¥3,000
◾︎ 僕たちの酒vol.16 (柱焼酎仕込み貴醸酒) 500ml ◾︎ ◎新潟県 阿部酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ まず基本情報として。 柱焼酎(はしらじょうちゅう)とは、江戸時代初期に存在した 日本酒の伝統的製法用語の一つで、 米焼酎や粕取り焼酎を醸造する 日本酒の醪や上槽した新酒に加える技法のことを指します。 『童蒙酒造記』(どうもうしゅぞうき)に、醸造した酒に焼酎を入れると 「味がしゃんとし、足強く候」というくだりがあり、 それを以って「柱焼酎」と名付けられております。 阿部酒造さんの柱焼酎の背景には 先代から受け継がれている「槽」という搾り機を 使うことで生まれる大きな課題がありました。 「酒粕問題」 この課題の解決までにいくつかのストーリーがあり (是非店頭でスタッフにお伺いください) その先にたどり着いたのが「柱焼酎仕込」でした。 阿部酒造さんnoteはこちらより https://note.com/abesakebrewery/n/nd510f77897b8 * vol.14、vol.15では1回蒸留をした酒粕感のより強く出る粕取焼酎を加えました。 大体24-28%くらいのアルコール分です。 今回のvol.16は2回蒸留の44%の粕取焼酎を加えています。 落ち着きのあるさらりとした甘味と 開栓仕立ての舌の上で小さく弾けるガス感。 温度帯や器の形や厚みで多様な装いを楽しんでいただける1本です。 ꧁——————————꧂
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◾︎ あべ ゴールドラベル 純米大吟醸 720ml ◾︎
¥3,300
SOLD OUT
◾︎ あべ ゴールドラベル 純米大吟醸 720ml ◾︎ ◎新潟県 阿部酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 到着しました!! 解禁したばかりのあべゴールド‼︎ 「越神楽」を使用し醸された味のある1本。 越神楽のお米の特徴はなんと言ってもその味幅溶けやすいことと、 米が割れても力価が非常に出やすいお米とのことです。 神楽とは、豊作、豊漁を願い、病気を追い払う儀式として古くから舞われてきた神に ささげる歌や踊りのことで、神の恩恵のもとに新潟清酒を支える酒米として成長して いくことを願って「越神楽」と名づけられました。 薄張りグラスやワイングラスでどうぞ。 是非、あべの季節限定お楽しみ下さい♪ ꧁——————————꧂
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■ 醸す森 純米大吟醸 火入れ 720ml ■
¥2,200
SOLD OUT
■ 醸す森 純米大吟醸 火入れ 720ml ■ ◎新潟県 苗場酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 【公式より】 こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過原酒。 苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、 こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。 今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。 巨峰のようなみずみずしい香りとメロンを思わせるリッチな甘味が印象的です。 ワイングラスで香りをお楽しみください。 乳酸が後味を引き締め、柑橘の皮のようなビターさがかすかに残ります。 グラタンやチーズ、杏仁豆腐とのペアリングがおすすめです。 ロックやソーダ割だとさっぱりとお召し上がりいただけます。 * 三益酒店でも大人気の「醸す森」より 更に瑞々しい1本が到着いたしました(*^-^*) グラスに注ぐとジューシーな香り 口に含むと若々しい苦みが程よく広がり 洋食やデザートなど多岐のお食事とも 楽しんでいただくことができます♪ ꧁——————————꧂
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■あべピンク純米吟醸生原酒おりがらみ たかね錦720ml
¥2,420
SOLD OUT
■あべピンク720ml■ ・新潟県 阿部酒造・ 解禁したばかりのあべぴんく‼︎ 春酒らしい軽やかな味わい! ジュ〜シ〜でお酒単体でも楽しめる☺️◎ あべシリーズの中では香りが高いタイプ。 たかね錦はスッキリとした味わいになることが特徴で新潟県内でよく使用される酒米。 入口は甘みを感じつつ米の旨味もたっぷり。 その後スッキリとした後味を酸で演出しつつ、後味を若干の苦渋でバランスを取った食中酒です。 香りは華やかな・フルーティーにしつつも食中酒にするため、強めには演出しておりません。 薄張りグラスやワイングラスでどうぞ。 今期も昨年をブラッシュアップされた一本に仕上がっております! 是非、あべの春酒お楽しみ下さい♪
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■ 鶴齢 山田錦65% 無濾過生原酒720ml ■
¥1,683
SOLD OUT
■鶴齢 山田錦65% 無濾過生原酒720ml■ ◎新潟県 青木酒造◎ 酒米の王様と呼ばれる山田錦の65%精米! 令和1BYの数量限定酒です☺︎ . 味わいは太くて芯があり、豊かでふくよかな味わいです。 どの温度でもちがう表情をみせてくれます☺️✨味わい深い! . 味の濃い料理やお魚料理にとても相性がよいです◎
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■あべ FOMALHAUT 2023 720ml ■
¥2,310
■ あべ FOMALHAUT 2023 720ml ■ ◎新潟県 阿部酒造◎ ★お酒でお酒を仕込む貴醸酒のあべFOMALHAUTが入荷しました。 阿部酒造さんのFOMALHAUT旨味があり甘味の厚みのある味わいですがスルリと飲めるのが特徴です! FOMALHAUTは貴醸酒らしい濃醇さと甘さが楽しめクラシカルな 貴醸酒に仕上がっています。 このお酒は熟成も楽しめるお酒の様なので個人的に寝かせるのも面白いかと思います! 食後やデザートと一緒に合わせるのもおすすめです。 食後にほっとできる味わいです。 是非今期の FOMALHAUTお試しくださいませ♪
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◾︎ 久保田 にごり酒720ml ◾︎
¥1,430
SOLD OUT
■ 久保田 にごり酒720ml ■ ◎新潟県 朝日酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 【公式】 にごり酒は、一般的には豊潤で濃厚な味わいが特徴ですが、 にごり酒を苦手とする理由の一つがどろっとした口当たりという声もありました。 そこで、『久保田 純米吟醸にごり』は、すっきりで口当たり なめらかな飲みやすいにごり酒を目指し、 キメ細やかなオリ(滓)にすることで、 さらっとなめらかな口当たりを実現しました。 * 昨年も大好評でした久保田のにごりが 入荷しております(*^-^*) ピチピチと瑞々しい甘さと旨味。 シルキーな口当たりは多様なお食事シーンだけでなく 飲み方も自由に楽しんでいただけます♪ ꧁——————————꧂
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◾︎つばくろ 春限定純米吟醸 1800ml◾︎
¥3,300
SOLD OUT
◾︎つばくろ 春限定純米吟醸 1800ml◾︎ ◎新潟県 今代司酒造◎ 春先にしぼったフレッシュな純米吟醸酒。 うららかな春の陽気の中でゆったりと楽しんで頂けるよう 低温で丁寧に発酵させ柔らかな香りとまとまりのある きれいな味わいに仕上げられています。 アルコールは14度と低アル✨ 新潟県産五百万石100%使用! ヤリイカや菜の花の天ぷら、春野菜たっぷりのサラダなど 旬の食材と合わせて楽しむも良し✨ ※「つばくろ」とはツバメの別名。 寒い冬が終わり、春の訪れと共にやってくるツバメは、 商売繁盛や子宝成就の象徴とも言われる縁起の良い鳥です。 ラベルにも注目ですよ☺️♪
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◾︎つばくろ 春限定純米吟醸 720ml◾︎
¥1,650
SOLD OUT
◾︎つばくろ 春限定純米吟醸 720ml◾︎ ◎新潟県 今代司酒造◎ 春先にしぼったフレッシュな純米吟醸酒。 うららかな春の陽気の中でゆったりと楽しんで頂けるよう 低温で丁寧に発酵させ柔らかな香りとまとまりのある きれいな味わいに仕上げられています。 アルコールは14度と低アル✨ 新潟県産五百万石100%使用! ヤリイカや菜の花の天ぷら、春野菜たっぷりのサラダなど 旬の食材と合わせて楽しむも良し✨ ※「つばくろ」とはツバメの別名。 寒い冬が終わり、春の訪れと共にやってくるツバメは、 商売繁盛や子宝成就の象徴とも言われる縁起の良い鳥です。 ラベルにも注目ですよ☺️♪
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■ 〆張鶴 純米吟醸生原酒 春しぼり 720ml ■
¥2,150
SOLD OUT
■ 〆張鶴 純米吟醸生原酒 春しぼり ■ ◎新潟県 宮尾酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 青葉の柔らかい色味がイメージできるボトルが 春の訪れを思わせてくれる。 季節限定の「春しぼり」が入荷しております。 落ち着きも感じさせる華やかな香り。 口に含むと瑞々しさを持って広がる甘さや旨味。 初めて日本酒を召し上がる方にもぴったりなので お祝いの席の乾杯酒にもおすすめです。 旬菜の天婦羅などの和食だけでなく お酒だけでゆったり過ごしたい そんな時にもピッタリです(*^-^*) ꧁——————————꧂
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■ 〆張鶴 純米吟醸生原酒 春しぼり 1800ml ■
¥4,290
SOLD OUT
■ 〆張鶴 純米吟醸生原酒 春しぼり ■ ◎新潟県 宮尾酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 青葉の柔らかい色味がイメージできるボトルが 春の訪れを思わせてくれる。 季節限定の「春しぼり」が入荷しております。 落ち着きも感じさせる華やかな香り。 口に含むと瑞々しさを持って広がる甘さや旨味。 初めて日本酒を召し上がる方にもぴったりなので お祝いの席の乾杯酒にもおすすめです。 旬菜の天婦羅などの和食だけでなく お酒だけでゆったり過ごしたい そんな時にもピッタリです(*^-^*) ꧁——————————꧂
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◾︎あべ VEGA2022 720ml◾︎
¥2,310
SOLD OUT
◾︎あべ VEGA 720ml◾︎ VEGAは全く新しい低アルコール且つ飲み心地もしっかりとあるお酒を目指しています! 蔵元が食卓にワインではなく日本酒を飲んでほしいという思いから誕生したのがスターシリーズです。 今期のスターシリーズも是非、お見逃しなく! あべ VEGA2022 720mlは、柏崎産の厳選された原料を使用しています。 常に新しい挑戦を続けている阿部酒造さん。 あべ VEGA2022 720mlをお試しください。 ※お酒は20歳以上の方にご購入いただけます。適量を守り、飲酒運転は絶対にしないでください。
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■ 久保田 千寿 吟醸生原酒 720ml ■
¥1,705
SOLD OUT
■ 久保田 千寿 吟醸生原酒 720ml ■ ◎新潟県 朝日酒造◎ ꧁——————————꧂ 【公式より】 冬限定 寒造りの搾りたて。 最も酒造りに適している、寒造りで仕込んだ 『久保田 千寿 吟醸生原酒』。 冬だけお楽しみいただける、搾りたての『久保田 千寿』の生原酒です。 低温で仕込み、ゆっくりと糖化と発酵を進めることで、 加水をしないアルコール度数の高い原酒でも、 味のやわらかさを感じていただける仕上がりになっています。 搾りたてのフレッシュな口当たりと、 原酒ならではの濃厚な味わい、そして、力強い香りが特長のお酒です。 もちろん、『久保田 千寿』本来の飲みやすさとキレもそのまま。 さっぱりとした料理でもコクのある料理でも、冬の味覚にぴったりの一杯です。 * しっかりの厚みと重さがある味わい。 是非ロックで飲んでいただきたい1本です。 グラスの中で溶けていく氷に加水され 円みのある輪郭へと変わる様は まさに雪解け水が小川になるようです。 幅広いシーンで楽しんでいただける 久保田 千寿 吟醸生原酒を 是非皆様でお楽しみください(*^-^*) ꧁——————————꧂
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■あべ 純米vol.5(おりがらみ生) 720ml■
¥1,925
SOLD OUT
■あべ 純米vol.5(おりがらみ生) 720ml■ ◎新潟県 阿部酒造◎ ※クール推奨商品です※ ꧁——————————꧂ 【公式Ⅹより】 純米吟醸同様と同様しばらくR4BYのお米が続きますので vol.ロットは続きます。 新潟県産お米を100%使用した、 精米歩合80%のお酒です。 今回のロットは甘酸レシピを採用しています。 アルコールも低いのでスルスル飲めるはずです。 なんで甘酸レシピかといえば、令和5年はそんなレシピ造れる気がしないからですw 新米での仕込が始まってますが、発酵中の醪がゾッとするくらい味わいが軽いですww なので、令和4年でできるだけ味わい深いものを多く造れたらいいな と思って製造計画を立てたんですよね (もちろん、令和5年産のお米も味わいでたらいいなと願ってましたが、、 見事に予想通りな酒の味わいに着地が多そうです) * 食欲の秋!! 是非美味しい肴、ご飯とご一緒に 大切な皆様とお召し上がりください(*^-^*) ꧁——————————꧂
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◾︎あべ 一本〆 純米吟醸(イエロー) 720ml◾︎
¥2,420
SOLD OUT
◾︎あべ一本〆 720ml◾︎ ◎新潟県 阿部酒造◎ ※クール商品です※ 今回の一本〆は取れ高が芳しくなく またお米がとても割れやすいとのこと。 毎年の取れ高で製造数量が変動するため 例年では毎年3本仕込みを行う一本〆純米吟醸は 今期2本の仕込みとなっています。 そして今期の造りで一番苦労をされたのは 『数字と舌の感覚の乖離』 数値と舌でテイスティングした感覚がズレており 数字だけ追いかけると窮地に立たされるのが 今期の造りだったようです。 そして本日到着したあべ 純米吟醸 一本〆は 解けるような甘さとなめらかな旨みの余韻が バランスよく口の中に広がります。 既にたくさんのお問い合わせをいただいております。 お買い求めのお客様はこの機会をお見逃しなく!!
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■ 雪中梅 特別純米 生原酒 720ml ■
¥2,695
SOLD OUT
■ 雪中梅 特別純米 生原酒 720ml ■ ◎ 新潟県 丸山酒造場 ◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 【公式インスタより】 年末に1度だけ瓶詰めする、 華やかな香りでフレッシュ感のある (弊社のラインナップの中では珍しい) 特別純米生原酒です。 * この度、初の新酒リリース!! いままでの味わいの更に上をいく 旨味と甘み、そして新たなエッセンスでもある瑞々しさ。 落ち着きのあるエレガントさも感じられ ご自宅用だけでなく贈答にもぴったりの1本です。 ꧁——————————꧂
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◾︎至 純米生 にごり酒 1800ml◾︎
¥3,100
SOLD OUT
◾︎至 純米生 にごり酒 1800ml◾︎ ◎新潟県 逸見酒造◎ ※クール便でのご配送です※ ファンの多い至のにごりが到着しております♪ 元気なガス感が爽やか~!! にごりの優しい甘味とサラリとした酒質は 飲み疲れせず楽しんでいただけます。 最初は上澄みは一口召し上がれ。 そのあとに澱を混ぜたにごりをどうぞ。 味わいの違いにビックリ!!そして思わずニッコリすること 間違いなしです!
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■ 至(いたる) 純米生酒 720ml ■
¥1,720
SOLD OUT
■ 至(いたる) 純米生酒 720ml ■ ◎ 新潟県 逸見酒造 ◎ (ㅅ´ ˘ `)♡ 季節の味届きました ♡ 新潟県佐渡の小さな蔵元が醸す 純米しぼりたての生酒version✿︎ 一口飲んだらもう!やみつきとまらない! フレッシュな口当たりにキレある後味が ご機嫌な1本です♪ (※こちらは 純米生酒です)
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■ 至(いたる) 純米生酒 1800ml ■
¥3,100
SOLD OUT
■ 至(いたる) 純米生酒 1800ml ■ ◎ 新潟県 逸見酒造 ◎ (ㅅ´ ˘ `)♡ 季節の味届きました ♡ 新潟県佐渡の小さな蔵元が醸す 純米しぼりたての生酒version✿︎ 一口飲んだらもう!やみつきとまらない! フレッシュな口当たりにキレある後味が ご機嫌な1本です♪ (※こちらは 純米生酒です)
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■ 至(いたる) 純米吟醸生酒 1800ml ■
¥3,630
SOLD OUT
■ 至(いたる) 純米吟醸生酒 1800ml ■ ◎ 新潟県 逸見酒造 ◎ (ㅅ´ ˘ `)♡ 季節の味届きました ♡ 新潟県佐渡の小さな蔵元が醸す 純米吟醸のしぼりたて生酒version✿︎ 優しい香り、上品な甘さ そして後味締まるスッキリ感が特徴です。:+* しっかり冷やして召し上がれ(ˊ°̮ˋ )