◾︎ pentatonic toxotis 500ml ◾︎

◾︎ pentatonic toxotis 500ml ◾︎
◎宮崎県　柳田酒造◎
※合計1本～2本ご購入の際は必ず本数分の箱代をカートにお入れください※
※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※

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芋焼酎は蒸留で進化する
pentatonic
Japanese Craft SHOCHU Spirits
まったく新しい発想から造り出された本格焼酎

世界を見据えた唯一無二の本格焼酎
日本独自の蒸留酒である本格焼酎。
その複雑で精緻な製造工程の中でも、
もっとも重要な作業のひとつ「蒸留」に注目し、
これまでにないまったく新しい方法を取り入れ誕生したのが
「pentatonic」シリーズだ。

pentatonic とは、日本民謡等にあらわれる五色音階のことで、
今回の製法である分画蒸留、
そしてその融合から織りなされるものを
イメージして名付けられた。
また、音階でいう「ド」にあたる音が
「宮（きゅう）」と呼ばれることから、
宮崎の2蔵からスタートし音楽のように
様々な垣根を超えて本格焼酎が世界の蒸留酒と
肩を並べていくことを目指している。

pentatonicは、柳田酒造と松露酒造で
それぞれシリーズ名が設定されており、
芋の品種や溜出区分を変えながら
新しい芋焼酎を目指して成長していくプロジェクトとなっている。

＊

第三作目となる「pentatonic toxotis」
600本限定のリリースです。

主原料に「ハマコマチ」を使用。
落ち着きを持ち合わせた甘い熱帯果実の香り
アールグレイのような茶葉のニュアンス
干しブドウのような甘さが穏やかに広がります。

また今回は2回蒸留、バーボン樽を使って21ヵ月貯蔵。
ほんのりと彩が宿りより特別な装いでリリース。
しなやかな水割り、おだやかなお湯割りでお楽しみください。

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