◾︎ pentatonic three 500ml ◾︎

◾︎ pentatonic three 500ml ◾︎
◎宮崎県　松露酒造◎
※合計1本～2本ご購入の際は必ず本数分の箱代をカートにお入れください※
※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※

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芋焼酎は蒸留で進化する
pentatonic
Japanese Craft SHOCHU Spirits
まったく新しい発想から造り出された本格焼酎

世界を見据えた唯一無二の本格焼酎
日本独自の蒸留酒である本格焼酎。
その複雑で精緻な製造工程の中でも、
もっとも重要な作業のひとつ「蒸留」に注目し、
これまでにないまったく新しい方法を取り入れ誕生したのが「pentatonic」シリーズだ。

pentatonic とは、日本民謡等にあらわれる五色音階のことで、
今回の製法である分画蒸留、
そしてその融合から織りなされるものを
イメージして名付けられた。
また、音階でいう「ド」にあたる音が
「宮（きゅう）」と呼ばれることから、
宮崎の2蔵からスタートし音楽のように
様々な垣根を超えて本格焼酎が世界の蒸留酒と
肩を並べていくことを目指している。

pentatonicは、柳田酒造と松露酒造で
それぞれシリーズ名が設定されており、
芋の品種や溜出区分を変えながら
新しい芋焼酎を目指して成長していくプロジェクトとなっている。

＊

第三作目となる「pentatonic three」
600本限定のリリースです。

主原料に「タマアカネ」を使用。
タマアカネは完来焼酎製造用の品種ではありませんが、
オレンジ色の果肉をもち、紅茶や熱した果実のような
香味を焼酎に付与する事から人気の出てきたさつま芋品種です。
白い花やマンゴーのような香りに着目し
濃縮を図る事で非常に甘く、香り豊かに整える事が出来ました。

また今回はシェリーカスクでの貯蔵でバニラ感、
ウッディーなニュアンスを加え、
よりリッチな酒質を実現いたしました。

立香は甘く華やかな果実香で口に含むと花や紅茶を感じ、
余韻はややドライなバニラ香が甘く続いていきます。
是非ソーダ割、ロック等でお勧めください。

吸光度の酒税法上今回は食物繊維を加えた
リキュールでの販売になりますが、
加糖などの調味は一切行っておりませんので重ねてご理解ください。

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