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■ 真澄七號 NANAGO 純米大吟醸山廃化粧箱付 720ml ■

¥7,326 税込

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■ 真澄七號 NANAGO 純米大吟醸山廃化粧箱付 720ml ■
◎長野県　宮坂醸造◎
※合計1本～2本ご購入の際は必ず本数分の箱代をカートにお入れください※
※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※
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【公式より】

私たちが生きる信州の風土を表現した作品です。
原料米は長野県産のみ。
七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃づくりで醸しました。

完熟したバナナや黄桃のニュアンスに、
僅かなシリアル様のアロマを持つ上品さと複雑さを併せ持った香り。
控えめな甘味に透き通る様に広がる旨味。
心地よい酸味と苦味がタイトでしっかりした骨格もたらしている。
厳格さがあり、僅かにスパイシーな余韻を楽しませる。

キスの天ぷら、揚げ春巻き、アスパラの胡麻和え、
たけのこの土佐煮の様に完熟バナナや
スパイシーな風味と料理の香ばしさとのハーモニーを作ったり、
透き通るような旨味と出汁の組み合わせなどで
バランスを取るように合わせます。

＊

ふくよかな旨味とひきたてる甘味。
落ち着きのある酸味が心地よく。
全体のバランスを余韻の苦みが引き締めます。

漆黒の化粧箱と重厚感ある瓶は
贈答にも喜ばれております。

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