◼️壱岐麦焼酎 POTTERY -ぽたり- 720ml◼️

◼️壱岐麦焼酎 POTTERY -ぽたり- 720ml◼️
◎長崎県 壱岐の蔵酒造株式会社◎
※合計1本～2本ご購入の際は必ず本数分の箱代をカートにお入れください※
※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※

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麦焼酎発祥の地【壱岐の島】500年間伝承される大麦2/3、
コメ麹1/3の原料割合で仕込む壱岐麦焼酎。
麹には原料の旨味をふんだんに引き出すことができる白麹を使用し、
昔ながらの常圧蒸留で仕上げました。
陶器【英：POTTELY】で熟成された一滴一滴の馥郁たる香りと、
長期貯蔵によるまろやかで繊細な旨味が口の中に広がります。
また、ギフト商品として推奨しており、
パッケージには【そしじ】という漢字を記載しております。
こちらは「感謝」「愛」「調和」という意味があり、
「差し上げる方の人生がこれからも豊かで幸せになること願う」
意味合いがございます。

ストレスフリーな味わいなのに、
しっかりとした旨味を感じ取ることができ、
なおかつ焼酎らしさも堪能できる。
そんな焼酎をイメージして製造しました。
まずは壱岐焼酎の特徴である米麹にタイ米を使用しております。
高品質タイ米を使用することで焼酎に旨味＝甘味をもたせました。
主原料は国産麦を使用し、香りは強めに表現せず、
余韻が長く残るように独自の温度帯で蒸留しました。
自社培養酵母を使用し、香り・旨味のバランスが崩れないように
低温発酵を行っております。
最後に全体のバランスをまとめるため、
甕の中で17年ほど熟成を行いました。
時間をかけた分だけ旨味、甘味、香り、
口当たり共に共鳴した焼酎に仕上がりました。

お酢との相性が良く、魚の酢漬け、酢豚、酢の物、寿司などとの
食べ合わせがお勧めです。
また抹茶を使用した和菓子とのマリアージュもよく、
抹茶の苦味、渋みとの調和をお愉しみいただけます。

＊

焼酎が好きな方への大切な贈り物にぴったりな１本。
ゆったりとそして柔らかに広がる甘みと香り
そして流れていく余韻が豊かです。
茶葉との相性も良いので贅沢にお茶割で楽しむのもおすすめです。

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。