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■ 常山純米辛口〝飛〟 1800ml■

¥3,520 税込

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■ 常山純米辛口〝飛〟 1800ml■
◎福井県　常山酒造◎
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【公式より】

他を圧倒するキレ、透明感。
飛び抜けたするどいキレ味。
透明感と洗練された旨味。
徹底的にキレ味に磨きを掛けた逸品。

＊

常山酒造は福井の気候風土に寄り添いながら、
酒米や水にこだわり、きれ上がりの良い淡麗でありながらも
米の旨みを十分に引き出す“淡麗旨口”すなわち
“越前辛口”を表現する酒づくりを特長としています。
常山の酒米は、福井県嶺北地方のほぼ中央に位置する
福井市美山地区で育てられています。
その名の通り美しい山に囲まれた美山の地で
大切に育てられた米と清らかな水から常山の酒は生まれます。
山の呼吸が実りを育み、ゆるやかな時を重ね、
自然と融け合い醸された酒ひとしずく。
その一滴に想いを込めて、真摯に酒づくりと向き合っています。

＊

口の中で真っすぐに伸びるキレ。
名残惜しさを感じるほどにクリアで実直な味わいは
アンティパストとの相性が良く
瑞々しくフレッシュな食材としなやかに手を取り合います。

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