■ 常山 雫取 白珪 2023 "Hakkei" 720ml(化粧箱付）■

■ 常山 雫取 白珪 2023 "Hakkei" 720ml(化粧箱付）■
◎福井県　常山酒造◎
※こちらはクール商品です。
※合計1本～2本ご購入の際は必ず本数分の箱代をカートにお入れください※
※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※

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【蔵元資料より】
令和元年より 『純米 × 地元県産米× 自社酵母」 の
難易度の高い組み合わせで金賞を取ると心に決め、
初年度は惨敗、 2年目以降は入賞どまりと。
想像以上に険しい道のりでしたがようやく5年目にして
金賞を頂く事が出来ました。
5年間の集大成をこの一滴に込めました。
更なる高みに繋がる一本です。逸品です。

＊

常山酒造は福井の気候風土に寄り添いながら、
酒米や水にこだわり、きれ上がりの良い淡麗でありながらも
米の旨みを十分に引き出す“淡麗旨口”すなわち
“越前辛口”を表現する酒づくりを特長としています。
常山の酒米は、福井県嶺北地方のほぼ中央に位置する
福井市美山地区で育てられています。
その名の通り美しい山に囲まれた美山の地で
大切に育てられた米と清らかな水から常山の酒は生まれます。
山の呼吸が実りを育み、ゆるやかな時を重ね、
自然と融け合い醸された酒ひとしずく。
その一滴に想いを込めて、真摯に酒づくりと向き合っています。

＊

シリアルナンバー入りの１本。
どこから見ても透き通っていて、清らかに澄みきっています。
瑞々しく艶やかな一面もみられ
口に含むとその味わいに思わず心が躍ります。

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。