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■ 阿部酒造　赤田(AKADA)　720ml ■

¥2,310 税込

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◎新潟県阿部酒造◎
※クール商品です※
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※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※

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【一部生産者資料より/詳細はスタッフまで】

田圃別シリーズの「赤田」
前回の上輪新田とはまた変わり
「人里に近い『里』エリア」で
酒米農家さんと一緒に一体となり造られた越淡麗を使用。
また、圃場別シリーズは売上の一部をより
来年の米作りに活かすべく、圃場整備に充てています。

＊

香りは落ち着きがあり
口に含むと水で彩が煌めく水彩画の如く
酸味、ほんのり甘味、旨味が静かに広がり
アフターに柔らかい苦みが顔を出しきれていきます。
全体的にライトで余韻も柔らかさをもちつつさらりと。

開栓から二日ほど経つと
マスカットのような瑞々しい甘やかな香りと
清涼感を感じる味わいが加わります。

フレッシュチーズやオイルを使った冷菜。
鮎の春巻き、トリッパやゴルゴンゾーラのピザやニョッキなど
ボリューミーなお料理から爽やかなサイドまで
幅広い組み合わせと装いを楽しんでいただける１本です。

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