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■ 秋鹿山廃純米倉垣村無濾過生原酒　720ml ■

¥2,290 税込

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■ 秋鹿山廃純米倉垣村無濾過生原酒720ml■
◎大阪府　秋鹿酒造◎
※クール推奨商品です※
※合計1本～2本ご購入の際は必ず本数分の箱代をカートにお入れください※
※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※

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【公式より】
使用米は秋鹿の自営田で大事に育てられた山田錦を使用。
ラベルには自営田米使用の印「へのへのもへじ」ももちろん入っています。

秋鹿の造りの特徴は「できるだけ溶かす、出来るだけ粕を減らす、搾り切る」
米を大事に思うからこそ、出来るだけ日本酒に昇華させることを意識しています。
米の旨味、濃醇さを感じるのはその点が大きく寄与しているのでしょう。
秋鹿らしい濃醇さと独特の酸味、キレ。
身体に染みわたるような柔らかい米の旨味。
まろやかな熟成が加わり、常温～ぬる燗でも楽しめる至極の逸品。

＊

自営田は農薬・化学肥料無施肥で
自社の酒粕・米糠等の発酵堆肥のみ肥料にしており
その分収量は少なく大変貴重な山田錦になります。

温度帯を問わずふっくらとした旨味を感じることができ
また寝かせるほどに厚みが出てより味わいに深みをもたらします。
この夏の楽しみを冬の楽しみにするもよし！！来年の楽しみにするも良し！！
秋鹿らしいボディをお楽しみください。

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