■　Original Ume Liqueur HOSHIKO 720ml ■

SOLD OUT

■　Original Ume Liqueur HOSHIKO 720ml ■
◎和歌山県　プラム食品株式会社（◎

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【公式より】

「本物のリキュール だから価値ある美味しさが生まれる」
リキュールは紀元前古代ギリシャ、医者であったヒポクラテスが、
ワインに薬草を溶かし込んだ薬酒を作ったことがその起源とされています。
日本国内において西欧と同じ定義のリキュールはなく、酒税の区分などから
リキュール類とまとめられ、発泡酒などにも適用されています。
一般的な梅酒などもその類です。
本来はその国の風土と文化によって
造られたものが本当のリキュールです。

外国産の酸味や風味の少ない梅ではなく、
国産の厳選した梅によって造られる星子は、
「日本発の世界の名品に並ぶオリジナルリキュール」であると考えられます。
また、星子の梅のクエン酸と多種のスパイスは
身体を活性化させる効果もあると言われていますので
現代生活に適したお酒と言えるでしょう。

星子はベースとなるウォッカに、毎年、その年に採れた厳選した梅の実を漬け込み、
数種のハーブやスパイスで香りづけしたプレミアムな梅リキュールです。
一年に一度だけ仕込まれ、本数限定でリリースしています。

食前酒、食中酒、食後酒とどんなシーンでもお楽しみいただけることから、
国内有名飲食店から海外の人気バーまで幅広く支持されています。
また、デザイン性の高いボトルですので、ホームパーティーの手土産、
お世話になった方へのギフトにもおすすめです。

＊

作者は70年代から現在まで、およそ半世紀にわたって
東京のバー・シーンの第一線で活躍、数々の有名バーを手掛けてきた
“伝説のバーテンダー”と呼ばれるデニー愛川。

BARに立つ傍ら「星子」のレシピを作成開始。
17年に及ぶトライ＆エラー、そして8年のモニタリング期間を経て、
和歌山の梅酒製造メーカー「プラム食品株式会社」とタッグを組み、
2005年正式にリリースされた『梅リキュール 星子』。
25年を費やした開発秘話は、書籍「東京の夜は世界でいちばん美しい」
でも取り上げられています。

＊

長い年月と情熱をかけて造られた1本。
その丁寧な味わいは口の中で広がる
絶妙なバランスの味わいで
感じていただけることとおもいます。
ロックでしっとりと。
ソーダで爽やかに。

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。