■ Verde 2022 750ml ■

■ Verde 2022 750ml ■
◎ 宮城県　Fattoria AL FIORE ◎

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【ワイナリー資料より一部】
2021年よりお付き合いが始まった上山市の吉田 篤さんと紫安 史孝さん、秋葉 陽輔さん。
3 名とも、醸造家・目黒と変わらない 40 代ですが、
若くしながらにしてベテラン農家さんで
す。みなさんお人柄も穏やかで、真面目な性格なので、
栽培されている園地を見たらわかりますが、
ここまでやるんだ！というくらいに常に綺麗に整頓されていて、
とっても気持ちの良い園地の葡萄を使用しております。
栽培に関しても、醸造に多分な興味を持っていらっしゃるので、
いつも葡萄の状態を気にかけていただきながら、細かくコミュニケーションが取れ、
おかげで、収穫できた葡萄も、完璧な状態のワインに仕上がっております。
穏やかなタンニン、心地よい樽のニュアンス、味わいの奥行き、
どれをとっても申し分のないミディアムの赤です。
2021 年のヴェルデに引き続き、カベルネ主体でボルドーブレンドのワイン
ですが、彼らの人柄をそのまま表現できた、とってもおおらかで優しい味わいの、
まさにこのヴェルデの日本を表現したボルドーブレンドです。

ぜひ、日本の、東北のテロワールを感じながら、単体でも十分に楽しめますし、
郷土料理と一緒に楽しんでいただければと思います。

◯味わい ：ドライイチジク ドライマンゴー カシューナッツ シナモン 焦がした醤油
◯シーン ：食事中はもちろん、食後にゆっくり時間を過ごしたいとき
◯温度帯 ：16～20℃
◯グラス ：ボルドーグラスなどの大ぶりなグラスで
◯お料理 ：炙ったお肉やお魚 ゴルゴンゾーラ タルトタタン
◯飲み頃 ：今～2030 年頃
◯飲みきり：当日から 1 ヶ月

＊

柔らかいベルベットを思わせるしっとりとしたタンニン。
ぶどう達が長い時間、農園の方ひとりひとりに丁寧に育てられ
深い愛情を受けてきたことがじんわりと口の中で広がり
心にもその奥行きが広がる　心地よいバランスの1本です。
少しゆっくりとしようかなと思った昼下がり
春の夜風を受けながらの夜
多様な時間に寄り添う Verde 2022を是非お楽しみください。

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