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◾︎仙禽オーガニックナチュール 2024（生）　720ml◾︎

¥2,200 税込

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◾︎仙禽オーガニックナチュール 2024（生）　720ml◾︎
◎栃木県　株式会社せんきん◎
※クール商品です※

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【蔵元資料より】
欠品が続いていたナチュールですが、新酒の誕生です。
「無農薬米」と「生酛」そして酵母を添加しない
「蔵付き酵母」と向き合って7年が経ちました。
年々、「美しい生酛」を造ることに成功しています。
天然の蔵付き酵母は何が起きるかわかりません。
それでも「軽く、軽く。」をテーマにすることは変わりません。
そしてジューシーさを忘れることなく。
とても精米歩合90%とは感じないライトなタッチを。
米を磨く技術ではなく、米のありのままの姿と向き合いました。
わたしたちは「古くて新しいものづくり」をさらに進化させ、
日本酒の新しい未来を模索していきます。
「日本酒の未来は生酛が担っている」と確信しているからです。

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三益酒店三姉妹は株式会社せんきんさんにて稲刈りと酛摺りを
勉強させていただきました。
どのお酒も想いがこもった1本ですが
コチラの商品も三姉妹の想いもさらにつまっています。

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