1/1

■御前酒菩提酛✕雄町貴醸酒生酒 720ml■

¥2,750 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

■御前酒菩提酛✕雄町貴醸酒生酒 720ml■
◎岡山県辻本店◎

꧁——————————꧂⁣

【一部蔵元資料より】

―千変万化の雄町と菩提阮一
"創造性のパラドックス(逆説)"というのがあり、
人はある程度の制限があったほうがより多くの発想ができ、
創造性が高まるそうです。
御前酒の酒造りにおける制限は
「原料に雄町を使用すること」「菩提酛で造ること」です。
創造性のパラドックスの定説通り、
これら2つが明確な制限＝醸造方針になった後のほうが
御前酒の味わいのバリエーションが拡大した気がします。

＊

全量雄町米で菩提酛のお酒を造っている御前酒の辻本店が
数量限定でリリースいたします、雄町米を使用した貴醸酒の生酒です。
これまでと同様の酸味が活きた味わいに
原酒ならではの奥行きと緻密さが加わりました。
生酒でリリースすることで独自のニュアンスを
皆様に楽しんでいただくことができました。

꧁——————————꧂⁣