■ Fattoria AL FIORE series Nero 2022 750ml ■

◾︎ Fattoria AL FIORE シリーズ Nero 2022◾︎
◎宮城県　Fattoria AL FIORE◎
※クール推奨商品です※
※合計1本～2本ご購入の際は必ず本数分の箱代をカートにお入れください※
※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※

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2021 年からお付き合いが始まった、
上山南部ワインぶどう部会の元会長・鈴木 昌人さんのベイリーA です。
組合の方全員の意識が高く、素晴らしい仕立てをしているのですが、
その中でも一際みなさまを取りまとめる
鈴木さんのベイリーA の一文字短梢仕立ては見事でした。
2022年は、その鈴木 昌人さんが育てた最後のベイリーA となります。
2023 年より、昌人さんがサポートのもと、
息子さんである隼人さんに経営を移行されました。

2022 年は、21 年とは異なり夏の暑さが厳しく、
晩腐病も多い年で、とても厳しい選果と、
摘房を必要とする年でもありました。
しかしながら、そんな年のハンデをものともせずに、
素晴らし いぶどうを仕立てて下さった鈴木さんには、
感謝と敬意しかありません。

おかげさまで、凝縮した果実味、滑らかなタンニン、
旨みの余韻、控えめな酸のバランスがとても強く、
まさに私たちがマスカットベイリーA から目指す
「日本のガメイ」だと思えます。

そんな特級のぶどうを預けてくださる鈴木さんに恥じないワインを、
今後ともますます進化させていきたいと思っております。

あまり多くは語りませんが、ぜひまずは、
このワインを味わってみてください。
きっと、ブラインドで、ベイリーA単一のワインだとわかる人は、
少ないかもしれません。

味わい　　すみれ、黒い果実、クローヴ、胡椒、みかんの華やかな香り
シーン　　ワインを囲みながら、友人や家族でゆったり
温度帯　　16~21°C
グラス　　深みのあるブルゴーニュグラス
お料理　　牛肉の煮込み、鶏肉や根菜のロースト、キノコのオムレツ、鹿や鴨などのジビエ
飲み頃　　今 ~ 2034年
飲みきり　抜栓から 5 日程度

＊

黒い果実やカシス、ブラックベリーを思わせる
奥行きと深みのある1本。
しかし口当たりは優しく
ゆらりゆるりと味わいを広げていきます。
骨格のあるお料理や素材と併せると
味わいに新たなグラデーションが生まれます。
こちらのワインをご紹介する際に
「黒ねこのおきゃくさま」という絵本を読みながら飲みたいと
自然に湧き上がってきたのですが
皆様はどんなシーンが思い浮かびましたか？

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