◾︎ Everything is a gift Bianco 2023　750ml◾︎

SOLD OUT

◾︎ Everything is a gift Bianco 2023　750ml◾︎
◎宮城県　Fattoria AL FIORE◎

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【ワイナリー様資料より】

すべてのものは贈り物
私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。
世界中では私たちの知らないところで、
たくさんの困った出来事が現在でも起きています。
そのすべてを小さな私たちがサポートできることはありません。
しかし私たちがみえている範囲からなら、
少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。
その嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、
いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。
そしていつか私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。
ラベルは私たちが現在生きている地球という惑星の中で、
さまざまな命の循環が行われており、
その循環の真ん中には、愛しかないんだよ!!
というメッセージを込めました。
昨年初めてこの白泡を仕込み、セイベルとシャルドネのブレンドでしたが、
今年はデラウエアと セイベルのブレンドとなりました。
白い花のイメージやはちみつのニュアンスは変わりませんが、
デラウエアに変えたことで、ほんのり甘みが強めな気がしております。
詰め立てで、まだ泡 も少しずつですが、春すぎると、
しっかりとドライなスパークリングに変わっていくと思いま す。
その変化を楽しむのも、とっても面白いですね!
同じ年は一度もない中で、自然からの恩恵は全てギフト。
故に毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。
それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、
醸造家の役割だとも思います。
他の2023年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、
その前に今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。


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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。