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■パークスロープ(ParkSlope)　/卒業生上田氏500ml■

¥2,365 税込

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■パークスロープ(ParkSlope)　/卒業生上田氏 500ml■
◎新潟県　阿部酒造◎
※クール推奨商品です※

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【公式Ⅹより】
卒業生との連動企画品
今回阿部酒造は場を貸しただけなので、マジで全く僕らは関わっていないので、
正直液体になるまで僕達も非常に楽しみでした。なので、今回のみの液体です。
そしてここからは阿部酒造の企画というよりも卒業生上田氏の企画です。
この来年、アメリカで稼働予定の
SakeBrooklyn Brewing Co. LLC(http://sakebrooklyn.com)さん。
そこの製造責任者として、阿部酒造卒業生の上田氏が参画。
そして、もう一人がこれまた卒業生でもあるhaccobaでも製造を1年していた後藤君が蔵人として参画。
しかし、当初の予定からは開業がズレにズレており、彼らも製造の感覚を忘れたくないよね、ということで、繋がりがある酒蔵に声をかけて、間借り醸造を行なっています。
今回はそんな2人がそれぞれ1本ずつお酒を仕込んでいます。
新しい形の『僕たちの酒』のような取り組みです。
そんな2種類のお酒を純米と同時に出荷します。
※既に稼働している、Brooklyn SAKE様とは名前こそ似ていますが、別会社です。

＊

バナナやマスカットを思わせる爽やかな香りが穏やかに香ります。
甘みとコクが程よくあり、天然の乳酸菌による乳酸の
柔らかくも存在感のある酸味で飲みやすい。
モダンさ、上品さを感じます。

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