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■ ウミカルビスケット黒糖 ■

¥398 税込

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■ ウミカルビスケット　黒糖 ■
◎鹿児島県　下園薩男商店◎

海から生まれたカルシウムがたっぷり入ったウミカルビスケット！！

ウニ殻カルシウムってなんだろう？
実は、「ウニの殻から採れたカルシウム」なんです！！

鹿児島県阿久根で造られるこちらの商品。
特産品にムラサキウニがあり毎年旬になると
阿久根市内の飲食店などでうに丼祭りが
開かれるほどウニは阿久根を代表する海産物です。

一方で、ウニの大量発生により、海藻が食べられ
藻場と呼ばれる海藻の群落がなくなり、
育ったなくなってしまう磯焼けを起こしてしまう少し困った部分も。
そして処理や駆除をするウニは磯焼けの影響で
海藻を食べていないため身が少なく売り物になりません。
ウニの駆除・処理は食用のウニ以上に手間と費用がかかります。

そこで小塚水産が取り組まれたのが、駆除したウニの活用。
その一つが、ウニ殻カルシウムでした。

ウニ殻を高温で焼き上げることでできるウニ殻カルシウムは、
卵殻や牡蠣殻など他の焼成カルシウムに比べ、
カルシウムの体内吸収率が高く、アレルギーの心配もありません。
加えてミネラル分も多く含んだバランスの良いカルシウム！

卵・乳製品は不使用。
小麦粉は全粒粉で、甘味はメープルシロップやてんさい糖、
黒糖など自然由来で仕上げています。
甘すぎず、お子様も安心して食べられるビスケットです。

黒糖は、食品添加物不使用の純黒糖を使って、
粒黒糖の食感楽しく仕上がっております。

（※甲殻類アレルギーの方はご注意ください※）