■ NECO シリーズ cirol　チロル 2022 ■

SOLD OUT

■ NECO シリーズ cirol　チロル 2022 ■
◎ 宮城県　Fattoria AL FIORE ◎

スタッフがいまかいまかとワクワクソワソワしながら
待っていたワインが本日到着いたしました！
箱を開けた瞬間、ひゃー！！と歓声！！
宮城県から想いがたくさん詰まった2本が届いておりますので
1本ずつご紹介いたします(*^-^*)

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【cirol　チロル】
Type _ White
Vintage _ 2022
Winemaker _ Hirotaka Meguro
Alcohol _ 10.7%
Grapes _ Chardonnay 70%,Red Millenium 11%,Steuben 19% Product _ 1,494btl
Grapes grower _ Masatoshi Ohno (Ohno farm)
Area _ Takahata , Yamagata
Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered

今年のCirol も、毎年ご好評いただいている
大野さんのOhno Field Blend の白版ともいえるセパージュです。
その味わいは、フラッグシップシリーズのBianco をも彷彿とさせる、
上品な仕上がりになりました。それもそのはず！Cirol とBianco は、
あえて別々に仕込んでおらず、樽熟成時の仕上がりの味わ いで、
最終的にCirol かBianco かに分けていくからです。

しかしながら、Cirol の一番の特徴であるレッドミルレンニウムが1割入ると、
やはりみなさんの想像できるCirolに変身してしまいます。
NECO シリーズに限らず、ワインのクオリティが上がっていくことは偶然ではなく、
農家さんと の関係性が年数を重ねるごとにより密になり、
お互いの信頼も一層深く構築され、
ぶどうの品質 やワイナリーの経験値が向上していることの証だと思っております。

・味わい バラの香水/蜂蜜/りんご/ジャスミン
・シーン お気に入りのレストラン/家族や仲間で自宅のお料理と合わせてわいわいと
・温度帯 12-16%
・グラス 中程度チューリップ型/ブルゴーニュ
・お料理 白身魚のムニエル/野菜のグリル/帆立などの貝類/日本料理
・飲み頃 今～2026 年
・飲みきり 抜栓から一週間程度

※上記はリリース時点での一例です。皆様の想像を膨らませながら、
思い思いに楽しんでいただければ幸いです。

（＊公式資料より）

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開栓と同時にふわりと鼻をくすぐるハチミツや花を思わせる香り
上品や気品を思わせるニュアンス
口に含むと、上品さの中にある可愛らしさが
甘さや青草のような苦みとなって余韻をもちながら広がっていきます。
会話を楽しみながら空気を楽しみながらのシーンにピッタリの1本です。

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