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◾︎食品◾︎寺田本家発酵食品　バーニャカウダ 75g＋やさしいラー油 75g

¥1,760 税込

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寺田本家さんが造る本物の発酵調味料です。

蔵元に生まれ育った寺田聡美さんは、

いつも身近にあった酒粕や麹を使って

いろいろなレシピをご提案されています。

そんなレシピの中から、毎日の暮らしの中で簡単に美味しくご活用いただける調味料が誕生しました。

いずれも寺田本家の自然酒酒粕や発芽玄米麹かむたちを材料にひとつひとつ丁寧に手作りされています。

“手軽で美味しい発酵ソース”をご家庭に。

寺田本家さんの日本酒と是非合わせて頂きたいです！

✴︎バーニャカウダ 75g

■無農薬米を原料に昔ながらの生もと仕込みで醸した自然酒酒粕と、しいたけ、まいたけ、にんにくをじっくり炒めて旨みを引き出したベジ・バーニャカウダソースです。

● 生野菜や温野菜のディップにはもちろん、パンにぬったり、ショートパスタのソースにもおすすめです。
軽く温めてお使いください。

✴︎ やさしいラー油 75g
■アメ色に炒めた玉ねぎとにんにくなど香味野菜を地元の有機栽培菜種油で炒め合わせ、じっくりコトコト煮込みました。
長期熟成発酵した玄米塩こうじのみで味付けした絶品の食べるラー油です。

●薬味としてお豆腐にのせたり、麺類や鍋物のアクセントにおすすめです。
炒め物に入れたり、カレーの隠し味にも。

※クール商品ですのでクール便のご選択をお願い致します。