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◾︎ 天穏　Ｒ５ＢＹ　純米無濾過生原酒 1800ml◾︎

¥3,190 税込

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◾︎ 天穏　Ｒ５ＢＹ　純米無濾過生原酒 1800ml◾︎
◎島根県板倉酒造◎
※クール商品です※

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【公式ＨＰより抜粋】

今季のテーマとしては島根らしさのある酒が
できたらいいなと考えています。
夏に杜氏組合の品評会があり、そこで審査員をしたのですが
テイスティングしていく中で奥出雲酒造さん、
米田酒造さん(豊の秋)の酒がなんだか非常に心に沁みました。それは酒質的に素晴らしいこともありますが、
なんだかとても島根らしいな、懐かしいなという感覚になりました。
自分らしい酒は造れている気がします。
しかしそれが島根らしいかと考えると疑問です。
同じ出雲杜氏組合の杜氏である
奥出雲の森井杜氏、豊の秋の上濱杜氏が島根らしい
酒を造っているから、私も今のような酒ができるんだなと
思うようになり、私も島根らしさの一端を酒の中に
落とし込みたいと思うようになってきました。

続きは下記より
https://www.tenon.jp/sake_list/sake-list1/1083

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赤羽の飲食店様でも大人気の天穏
人と肴に寄り添ってくれる唯一無二の味わいをお楽しみください。

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