
■ Bunraku Reborn Raindrop 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml■
¥1,600 税込
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■Bunraku Reborn Raindrop 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml■
◎埼玉県 北西酒造◎
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___ 雨上がりの余韻を閉じ込めた、初夏に寄り添う一瓶
銀のラベルに涼やかな意匠が施された佇まいは、
雨の匂いを含んだ初夏の風のように、静かで清らか。
湿り気を帯びたこの季節の空気に寄り添うように
しっとりとした美しさを湛えています。
グラスに注げば、まずふわりと広がるのは熟した果実を思わせる芳醇な香り。
口に含むと、みずみずしく潤うような柔らかな甘みがなめらかに広がり、
その奥に寄り添う繊細な酸が味わい全体に品のよい輪郭を与えています。
そしてこの一本の魅力をさらに引き立てるのが
うっすらと舞う「オリ(澱)」の存在です。
まるで細やかな雨粒が静かに降りそそぐように、
やさしく絡みながら口当たりをいっそうしなやかに整え、
透明感のある飲み口の中に、ほんのりとしたコクと深みを与えてくれます。
やわらかさと凛とした美しさを併せ持つこの酒は、
まさに梅雨の季節にふさわしい、静かな余韻と味わいを持った一本です。
しとしとと降る雨音を聞きながら、読書や音楽にひたる静かな夜に。
窓の向こうに広がる雨景色を眺めつつ、
グラスを傾ければ、その涼やかな味わいが心をほどいてくれるはずです。
ペアリングには、優しい塩味と香りのある料理がおすすめです。
たとえば、塩で仕上げた鶏の酒蒸しや、しらすと柚子胡椒の冷奴。
あるいは、初夏の山菜の天ぷらなど、旬の食材のほろ苦さと合わさることで
酒の持つ繊細な甘みと酸が、より一層引き立ちます。
「雨を愉しむお酒」として、心の静寂とともに寄り添ってくれる。
ぜひ、梅雨の季節にそっと迎え入れていただきたい、そんな1本です。
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