◾︎美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 720ml ◾︎

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◾︎美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル◾︎
◎滋賀県　美冨久酒造◎
※クール商品です※
※合計1本～2本ご購入の際は必ず本数分の箱代をカートにお入れください※
※箱代はカテゴリー⇒ギフトより選択していただけます※

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陽射しが少しずつ強まり、
空に浮かぶ雲の輪郭もやわらかくぼやけるころ。
そんな夏のはじまりに涼やかさをそっと添えてくれる一杯がございます。

滋賀県の老舗蔵・美冨久酒造が手がける、
季節限定の特濃にごり酒――
『山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入』

山廃仕込みならではの酸と、
にごり酒特有のまろやかさを見事に両立させた一本で
滋賀県産の酒造好適米を100%使用。
麹米には山田錦、掛米には滋賀県産米を用い、
丁寧に磨かれた原料と自然の力を引き出す山廃仕込みが織りなす味わいは、
深みと爽快さをあわせ持ち夏の食卓に新たな風を吹き込みます。

グラスに注げばまるで白いヴェールをまとったような柔らかなにごり。
ほんのりとした乳酸系の香りが鼻をくすぐり、口に含めば、
とろりとした口当たりから、にごり酒ならではのやさしい甘みが広がります。
その奥に隠れていた山廃由来の酸がふわりと広がる余韻をきゅっと引き締め
後味には驚くほどのキレと軽やかさが残ります。

まずは冷やしてそのまま、素材本来の風味を存分に。
ロックスタイルではにごりの旨みがよりまろやかに広がり
夏の暑さをやわらげてくれます。
ビールとのミックスもおすすめ。
あわせることで、クリーミーなカクテルのような味わいに。
いつもとは違うお酒の愉しみ方を、ぜひお試しください。

料理との相性も幅広く、冷奴や枝豆といった夏の定番から
揚げ茄子や南蛮漬けといった酸味の効いたお料理とも抜群のバランスをみせます。
山椒をきかせた鶏の塩焼きや、塩辛、クリームチーズの味噌漬けなど、
少しクセのある発酵食品とも旨みが重なり合い互いを引き立て合います。

また、金魚が涼やかに泳ぐラベルデザインは、見た目にも涼感を呼び起こし
贈りものとしても大変喜ばれております。
ご自宅用はもちろんのこと、帰省のお土産やお中元など
季節のご挨拶にもぜひご活用ください。

長年にわたり、手造りの信念を大切に守り続けてきた美冨久酒造さん。
その確かな技と、一本一本に込められた誠実な酒造りへの想いが、
この『夏にごり』にも、静かに、しかし確かに息づいております。

暑さに疲れた心と体をそっと癒す、涼の一杯。
どうぞこの夏は、『山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入』とともに、
日常の中の小さな贅沢をお楽しみくださいませ。

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