◾︎篠峯　生どぶろく 720ml◾︎

◾︎篠峯　生どぶろく 720ml◾︎
◎奈良県　千代酒造◎
※クール商品です※
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清らかな葛城山の伏流水と厳選された国産米だけを使い
自然の恵みに誠実に向き合って造り上げられた新たな感覚の日本酒。

口に含むとまず広がるのは、米本来の穏やかな甘み。
それに続いて訪れる、発酵由来の繊細な酸が、
味わいにリズムを与え、ひと口ごとに心地よい余韻を残します。
ガス感がほんのりと感じられる軽やかな飲み口は、
従来の日本酒の枠を優しく超えていきます。

お酒の魅力を存分に楽しむなら
スパイスや香草の風味をまとった異国の料理とのペアリングもおすすめです。

たとえば、韓国のヤンニョムチキンやプルコギのような甘辛い味付け。
コクのあるタレにお酒の酸味が寄り添い
全体の味を引き締めてくれると同時に余韻に透明感を与えてくれます。

あるいは、インドやネパールのカレーのように複雑な香りと深みのある料理。
お酒のふくよかさと軽やかさがスパイスを包み込み
まるで初夏の夕暮れに吹く涼風のように
舌に残る熱を心地よく和らげてくれるのです。

トニックウォーターや柑橘系のジュースと合わせれば食前酒としても
気の置けない集まりの乾杯酒としても愉しめる一杯に。
一度味わえば、自然の恵みと人の手仕事が織りなす奥深さに
新しい日本酒の可能性を感じていただけることでしょう。

休日の午後、ベランダにテーブルを出し
異国の前菜とともにグラスを傾ければ
そこにはもう遠く旅するような気分と心ほどける静けさが広がります。

この酒が教えてくれるのは、
「日本酒」というジャンルに囚われない自由な味わいと、
それを支える造り手の静かな情熱。
ぜひ一度、その奥行きをご自身の五感で感じてみてください。

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